01/11/2014

Le village de Saint-Valentin

Le village de Saint-Valentin dans l'Indre est unique en France. Alors autour du 14 février, les amoureux s'y précipitent pour récupérer leur certificat. L'initiative plaît beaucoup. Certains viennent de très loin pour ce bout de papier cartonné : un certificat pour les amoureux délivré par la maire de la commune de Saint-Valentin.

Saint Valentin et son jardin des amoureux 

 

Cet amour de village au cœur du Berry en Centre-Val de Loire était prédestiné pour devenir la destination privilégiée des amoureux. Si la Saint-Valentin est fêtée chaque 14 février en grande pompe, le romantisme est ici au rendez-vous tout au long de l'année avec le fameux "Jardin des amoureux", un jardin extraordinaire où se cachent un Arbre aux vœux, un saule en coeur et le kiosque inspirés des amoureux de Peynet, construit par les Compagnons du tour de France. 

https://www.linternaute.com/ 

L'Histoire d'Amour des "Amoureux de Peynet"  ( sous-titres )

 

À la découverte de la Corse


La Corse est une île de la mer Méditerranée (la quatrième plus grande après la Sicile, la Sardaigne et Chypre) et une région française, ayant un statut spécial (officiellement « collectivité territoriale de Corse »), composée de deux départements et collectivités térritoriales : Corse-du-Sud  et Haute-Corse .

Langues : Français ( langue officielle ) , Corse ; Ligure ( Bonifacien , Calvais )

Langues et dialectes de Corse : Parlers de Corse


Infographies

1. La Corse

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2. La Montagne Corse

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Les plus beaux lieux de la Corse à ne pas rater
 
Affichez les sous-titres en français
 
 
Chapitres : 0:00 : Intro 0:04 : Cap Corse 0:20 : Bastia 0:36 : Calvi 0:54 : Les Calanche de Piana 1:13 : Réserve de Scandola 1:34 : Ajaccio 1:54 : Bonifacio 2:15 : Les îles Lavezzi 2:33 : Les Aiguilles de Bavella 2:48 : Le GR20 3:06 : Porto-Vecchio 3:22 : L'avis de Josepha
 
 
Balades en images 



Aussi appelées Calanche de Piana, les calanques corses se découvrent dans le golfe de Porto, au sud de l'Île de Beauté. Balade au cœur de ces merveilles de la nature.


Escapade en images dans la Corse du Sud


Le département de la Corse-du-Sud ( Pumonte en langue corse ) est un département français, partie de la collectivité territoriale de Corse.

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La Corse : toute une histoire

Suivez Fred et Jamy (C'est pas sorcier) pour comprendre qui est ce peuple corse, quelles sont ses origines et comment s’est-il retrouvé rattaché au territoire français



Ce petit territoire de seulement 8700m² a subit de multiples invasions au cours de son histoire des puissances qui ont dominé la Méditerranée. Fred et Jamy enquête pour comprendre qui est le puple corse et comment il s'est retrouvé rattaché au territoire Français


Destination du camion

A bord de sa méhari, Fred sillonne l’île à la rencontre de ses habitants, et de leur histoire.

Son voyage débute au cœur des montagnes car devant les incursions des puissances méditerranéennes et des pirates, les habitants de l’île ont, dès l’origine, cherché refuge dans les vallées escarpées de l’intérieur.

Sous les falaises de Bonifacio, Fred découvre la citadelle construite par les Génois, un peuple de marchands qui, dès le Moye Age, domine l’île pendant 5 siècles et la fortifie.

Au 18ème siècle, les corses vont se révolter contre la puissance génoise. A Corté, Fred explore la capitale de l’Etat corse, qui accède à l’indépendance entre 1755 et 1768 grâce à son général, Pascal Paoli.

Puis, il se rend sur les lieux de la défaite de Ponte Novu, qui marque le passage de la Corse sous domination française et sous la statue monumentale de Napoléon à Ajaccio.

Fred découvre ensuite le paysage de la plaine orientale qui, au début des années 50, est assaini par l’Etat français pour aider au décollage de l’agriculture corse.

A Sartène, la « ville la plus corse de Corse » selon Prosper Mérimée, il rencontre Jean-Paul Poletti, chef du cœur des hommes de Sartène, qui a vécu aux premières loges le mouvement de renaissance culturelle dans les années 70, en même temps que la naissance du nationalisme sur l’île.

Dans le camion laboratoire

- Qui sont les premiers habitants de l’île ? Comment s’est fait le peuplement de la Corse ?

- Pourquoi les génois ont pris le contrôle de l’île dès le Moyen-âge ?

- Comment les corses ont-ils arraché leur indépendance au 18ème siècle et comment l’ont-ils perdue quelques années plus tard ?

- Pourquoi la France a voulu mettre la main sur ce territoire minuscule et pauvre ?

- Pourquoi le mouvement indépendantiste corse s’est-il radicalisé à partir des années 70?

- Quel est le statut particulier de la Corse aujourd’hui ?
 
 
Échappées Belles vous enmène en Corse
 
 La Haute-Corse de village en village / Corse du Sud de village en village
 

 

La beauté de la langue Corse 


Amaury Bassily - Sognu ( Eurovision France 2011 )
 
Désigné pour représenter la France , le jeune ténor Amaury Vassili a choisi d’interpréter Sognu (Le songe en français), un titre écrit par le compositeur corse Jean-Pierre Marcellesi sur une mélodie de Daniel Moyne et Quentin Bachelet.
 

Amaury Bassily - "Sognu+sous-titres"  ( Merci Juan A . Martínez !)
 

 
Pour terminer ... un peu de gastronomie


Le Fiadone , un dessert traditionnel corse




Ingrédients

-Du Brocciu Corse ( environ 500 grammes )

À propos du fromage Brocciu Corse

Il s’agit d’un fromage frais de brebis ou de chèvre à base de lait et de petit lait (plus crémeux).
Il est d’ailleurs reconnu. Il a l’AOC depuis 1998. Par son goût et sa texture, il se rapproche de la ricotta ou de la brousse, mais, comme diraient les Corses  "c’est pas pareil " ! Le brocciu reste le brocciu.

-6 œufs.

-300 grammes de sucre blanc

-1 zeste de citron

-1 pincée de sel

Préparation de la recette

-Commencez avec les œufs. Sortez deux récipients : le premier accueillera les jaunes et le second… les blancs. Logique. Juste une remarque : prévoyez un saladier assez grand pour les blancs, pour qu’ils ne débordent pas quand ils monteront en neige. Mélangez les jaunes avec le sucre et le zeste de citron jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.

-Dans un saladier, émiettez votre brocciu ou (plus radicalement) passez-le au mixeur si vous l’aimez très lisse. Ajoutez-le aux jaunes d’œufs sucrés et citronnés.

-Montez ensuite vos blancs en neige : mécaniquement ou manuellement, si vous voulez faire de la musculation ;-). N’oubliez pas la petite pincée de sel qui aide à les raffermir ! Petit truc de grand-mère : pour savoir si vos blancs sont suffisamment montés, retournez le saladier (en douceur de préférence). S’ils ne bougent pas : c’est gagné.

-Pour gagner du temps, commencez le préchauffage de votre four à 180 degrés.

-Incorporez les blancs d’œufs dans la préparation. C’est l’étape la plus longue de cette recette du fiadone car il ne faut pas les casser… prudence.

-Versez tout ça dans un moule que vous aurez préalablement graissé. Et c’est parti pour 20 à 25 minutes de cuisson, en surveillant.

La dégustation du Fiadone

-Pour vous assurer que le gâteau est cuit : passez une lame de couteau. Si elle en ressort intacte, c’est que dans 1 heure, vous allez pouvoir vous régaler
 
-Pourquoi dans 1 heure ? Parce que le fiadone se déguste tiède voire froid.

-Pour les impatients : placez-le au frigo… et à table !

Vidéo

Recette du fiadone corse au brocciu et au citron par Hervé Cuisine


Ma version de ce gâteau Corse délicieux, il en existe de nombreuses, mais celle ci est pas mal ! 
 
Un dessert Corse de saison, au bon goût de brocciu et de citron. Recette facile et savoureuse très parfumée! Vous pouvez remplacez le brocciu par de la brousse ou encore de la ricotta si c’est plus facile pour vous !
 

Fiche de la recette 

-Niveau de difficulté Facile

-Temps de preparation 20 min

-Temps de cuisson 30 min

-Portion 4 personnes
 
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Liste des ingrédients

-500 g de brocciu (ou brousse ou la ricotta)

-150 g de sucre

-1 c. à soupe de farine ou de maizéna

-1 citron non traité 4 oeufs

-1 gousse de vanille
 
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Etapes de la recette

-Préchauffez votre four a 150°C

-Egouttez le brocciu et battez-le avec un fouet.

-Ajoutez les oeufs 1 par 1

-Rajoutez la farine tamisée

-Rajoutez le sucre, les graines de vanille et le zeste de citron

-Versez dans un plat beurré et fariné

-Enfournez pour 30 minutes de cuisson.


Belle découverte !
 
Sources

http://www.axl.cefan.ulaval.ca/
https://monquotidien.playbacpresse.fr/
http://www.linternaute.com/
http://fr.wikipedia.org/
http://www.produits-laitiers.com/
http://www.cuisinez-corse.com/
https://www.hervecuisine.com/
 

Deux fables de Jean de La Fontaine à écouter et à lire


La Cigale et le Fourmi





Les paroles à imprimer par ici

Le Corbeau et le Renard



Les paroles à imprimer par ici

http://www.mondedespetits.fr/

Les Fables de La Fontaine dans le blog par ici et par

M. Pokora - On danse (Clip et paroles)


Paroles

Pour tout ce qu'on a pas su faire
Pour tout ces retours en arrière
Et toutes ces routes inachevées
Et celles qu'on ne reprendra jamais

Toutes ces épreuves
Et ces jours maudits
Qui font comprendre qu'on a qu'une seule vie

On danse
On danse
Chaque jour qui se lève est un jour de chance
On danse
On danse
Danse comme si c'était notre dernière chance

Aux mots qu'on a pu regretter
A ceux qu'on a pas su aimer
Penser
A toutes ces fois où l'on déraille
Aux traces qui nous suivent où qu'on aille

Jusqu'aux épreuves
Aux jours maudits
Qui font comprendre qu'on a qu'une seule vie

On danse
On danse
Chaque jour qui se lève est un jour de chance
On danse
On danse
Danse comme si c'était notre dernière chance

On danse jusqu'à n'en plus pouvoir
De chants mêlés de cris d'espoir
Comme si c'était le dernier soir
Le début d'une autre histoire

Ne plus regarder en arrière
Oublier tout ce qu'on a souffert
Tout balayer d'une main, d'un revers
Changer ce qu'on a pas su faire

Alors On danse
On danse
Chaque jour qui se lève est un jour de chance
On danse
On danse
Danse comme si c'était notre dernière chance

On danse
On danse
Chaque jour qui se lève est un jour de chance
On danse
On danse
Danse comme si c'était notre dernière chance

Oh je veux nous voir danser
Oui encore nous voir danser
Ne laisse pas passer cette chance

Je veux nous voir danser
Et encore nous voir danser
Ne laissons pas, ne laissons pas passer cette dernière chance
Je veux nous voir danser
Et encore nous voir danser
Ne laissons pas, ne laissons pas passer cette dernière chance

D'autres chansons de M. Pokora dans le blog


À propos du chanteur

Matthieu Tota, dit M. Pokora ou Matt Pokora, né le 26 septembre 1985 à Strasbourg (Bas-Rhin), est un chanteur, parolier, danseur et comédien français

Son premier album, M. Pokora (à l'origine Matt Pokora), voit le jour en 2004. Ce premier essai est plutôt concluant pour Matthieu puisque l'album se voit certifié disque d'or .

En 2014 , il annonce la sortie d'un nouvelle album intitulé R.E.D. (« rythme extrêmement dangereux ») et dont le premier single, On danse, est sorti le 9 octobre.

Écrivez l'histoire du roi qui n'aimait pas son métier

Un petit jeu qui vous permettra d'enrichir votre vocabulaire

Histoire 1


http://www.pour-enfants.fr/textes-a-trous/roi1.htm



Complétez le texte à trous avec les mots demandés . Cliquez sur l'image


Histoire 2

http://www.pour-enfants.fr/textes-a-trous/roi2.htm


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Histoire 3


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Si vous voulez rejouer avec d'autres mots , vous verrez changer les histoires


http://www.pour-enfants.fr/