La Chandeleur : quelques activités

1. On commence ...

Le 2 février c'est la Chandeleur : faites sauter les crêpes ! 

2. Écoutez et répondez

La Chandeleur ... vrai ou faux

3. La Chandeleur expliquée aux enfants

Pourquoi mange t-on de crêpes à la chandeleur ? 1 jour , 1question

Chaque année, le 2 février, c’est la Chandeleur : la fête des chandelles, autrement dit de la lumière

En France, on la célèbre en préparant des crêpes. Des œufs, de la farine, du lait et le tour est joué!

Logique car avec sa forme ronde et sa couleur dorée, la crêpe ressemble au soleil, cet astre qui nous éclaire. Et quand on la fait sauter dans la poêle, c’est comme si le soleil montait dans le ciel pour faire plus de lumière !

Enfin… c’est une explication. Il y en a d’autres ! Ah bon, mais lesquelles ?

Tradition ou superstition ?

Certains disent que c'est le pape Gélase 1er, le chef de l'église catholique, qui a lancé la tradition il y a plus de 1 500 ans ! C'est lui qui a fait de la Chandeleur une fête religieuse : les croyants étaient invités à défiler en tenant des bougies et en chantant. Pour les réconforter après leur longue marche, Gélase 1er aurait préparé une galette de farine et d'oeufs. Au fil du temps, sa recette se serait transformée pour devenir celle des crêpes.

D'autres évoquent la superstition des paysans... Pendant des siècles, ils ont pensé que leurs champs de blé seraient détruits s'ils ne faisaient pas des crêpes le jour de la Chandeleur. Ils utilisaient alors tout ce qui leur restait de farine pour cuisiner de belles crêpes en espérant l'arrivée du printemps. Tu vois, il y a au moins trois bonnes raisons de se régaler à la Chandeleur alors... bon appêtit !

4. Écoutez  , regardez , lisez

L'histoire de la chandeleur + Vidéo-quiz CO (B1) + la recette de la crêpe suzette

5. Écoutez et regardez

L'explication par ARTE-Karambolage sur les crêpes et l'histoire de la Chandeleur

La vidéo avec des sous-titres par ici

6. Podcast français facile : thème Chandeleur

6.1. La recette des crêpes audio et fiche d'activités pour le FLE  ( Niveau Débutant ) 

La fiche d'exercices à télécharger avec les corrigés par ici

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6.2. Faire des crêpes dialogue FLE pour débutants

(Objectifs /Dialogue + audio / Questions + audio / Activités )

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6.3. La Chandeleur - Texte ( Niveau Internédiaire )

(Texte français facile / Questions / Réponses )

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Tous les Podcats français facile sur le théme de La Chandeleur  


7 . Activité compléter le texte avec l'impératif (A1 / A2 )

La recette des crêpes

8. Jeu pédagogique  ( Niveau -A2)

Choisissez les bons ingrédients et les bons ustensiles de cuisine et complétez le texte. - See more at: http://www.cia-france.com/francais-et-vous/sur_les_galets/Jeux/107-pauline-fait-des-crepes.html#sthash.E5MIzh9G.dpuf

Choisissez les bons ingrédients et les bons ustensiles de cuisine et complétez le texte. - See more at: http://www.cia-france.com/francais-et-vous/sur_les_galets/Jeux/107-pauline-fait-des-crepes.html#sthash.E5MIzh9G.dpuf

Choisissez les bons ingrédients , les bons ustensiles et complétez le texte

Exercice glisser / coller

Pauline fait des crêpes

Crêpes / Faites de crêpes avec Pauline 

 

9. Comment faire la pâte à crêpes ?

Retrouvez la recette par ici  

10. Ça vous dit une galette de blé noir ?

La recette par ici

11. Et apprendre à préparer les vraies crêpes bretonnes ?

Écoutez et lisez les astuces de Mme Cestaro par ici

12. Dans une crêpérie Bretonne ... savez-vous vous débrouiller comme un(e) vrai(e) breton(ne) ?

Apprenez le lexique gastronomique autour des crêpes et galettes bretonnes 

13. Que savez-vous sur les crêpes bretonnes ?

On vous explique tout ,  tout,  tout , par ici

14. Savez-vous qu'il existe de différentes façons de plier les crêpes ?

Allez par ici et vous verrez ce que ça donne

15. Connaissez-vous l'origine de la crêpe Suzette
 
On en parle par ici

16. Infographie 1

Les crêpes en infographie

17 . Pour changer un peu votre recette classique ? 
 
 Essayez la recette des crêpes marbrées au chocolat

18. Envie de connaître des astuces pour bien reussir vos crêpes façon grand pâtissier français ?

Le crêpes traditionnelles Lenôtre 

19 . Infographie 2

La Chandeleur dans le coeur des français

20. Recette illustrée de la crêpe bretonne

 Essayez de présenter la recette à l'oral

21 . Partez en Bretagne avec Ça bouge !

Ça bouge en France - Bretagne

Deux vidéos : Une recette de crêpes / La Chandeleur

Vidéo " Une recette de crêpes " / Transcription Pdf 

Rendez-vous dans la crêperie de Bertrand Larcher à Cancale. On vous dévoile comment faire la « Cancalaise », galette de hareng fumé, de pommes de terre et de crème fraîche fermière. Puis c’est au tour de la fameuse « Complète » d’être testée… 

 

Vidéo " La Chandeleur " / Transcription Pdf

La vidéo nous montre la crêperie "Au Petit Breton" surchargée en ce jour de la Chandeleur

Les propriétaires ouvrent leur cuisine et expliquent pourquoi les galettes deviennent de plus en plus originales , même si la fameuse "complète" a toujours autant de succès .

Profs

Vous pouvez télécharger fiches pédagogiques et transcriptions des vidéos

Vous pouvez utiliser les fiches pédagogiques (Niveau A2)

Fiche professeurs (PDF)

Allez sur Contenus 2 , 12 / Parcours 2 Dans l'assiette:  Objectifs / Pistes corrections, corrigés )

Fiche apprenants  (PDF)

Allez sur  Parcours "Dans l'assiette " Activité 1. 2 . 3  ( Vidéos :  La Chandelur / Une recette de crêpes )


22. Idées pour travailler la recette des crêpes en cours de FLE 

22.1 Téléchargez ce bouquin PDF et allez sur la page 16

Aperçu

22.2  Module de formation on line

Apprenez à lire une recette , puis entraînez-vous : Les crêpes de la Chandeleur

23 . Infographie 3

Des crêpes du monde

Exemples de crêpes que l'on retrouve dans d'autres pays

Pour en savoir plus sur les crêpes du monde c'est par ici


Et dans votre pays , dans votre région ... comment appelez-vous ce plat ?


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24. Pour les enfants

A. La Chandeleur sur Mômes.net

B. Grilles de mots sur la Chandeleur ( JPJ )

- Niveau 1 / - Niceau 2

C. Comptine sur la Chandeleur

 La recette des crêpes en chanson !  (Comptine pour La Chandeleur / Paroles à imprimer )

D. Vidéo de la chanson "Miam miam mangeons de crêpes " avec paroles
  

E. Recettes de crêpes pour les enfants

Une super recette des crêpes pour les enfants 
 
1. Recette "MIOUM DES CRÊPES !" ( À Télécharger PDF )

Aperçu

Aperçu taille réelle par ici

La recette sur Momes par ici


2 . La recette des crêpes" C'est bon " à télécharger pdf
 
Pour télécharger le pdf allez par ici

Aperçu 

Aperçu taille réelle par ici

La recette sur Folimage par ici

3. La recette des crêpes en 5 minutes ( PDF )

Aperçu

4. La recette de la Pâte à crêpes à imprimer ( jpg)

Aperçu

Aperçu plus grand par ici

La recette sur Momes par ici


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25 . Un peu d'humour avec un court très sympa

La Migration bigoudenn

L'histoire prend place aux abords d'une falaise Bretonne: à la nuit tombée, des Bigoudènes se réunissent pour procéder à un mystérieux rituel: la danse de la crêpe commence...

Synopsis : une vision décalée et poétique d’une spécialité bien connue du pays bigoudenn. 

À ne pas oublier

Dans la tradition on fait sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or (ou de monnaie) dans la main gauche. La crêpe doit atterrir correctement dans la poêle, ce qui amènera la prospérité toute l'année ...

Faites sauter vos crêpes !