Sur la rubrique 24 aperçu des ressources pédagogiques pour les ami(e)s profs de FLE
1. On commence ...
Le 2 février c'est la Chandeleur : faites sauter les crêpes !
2. Écoutez et répondez
La Chandeleur ... vrai ou faux
3. La Chandeleur expliquée aux enfants
Pourquoi mange t-on de crêpes à la chandeleur ? 1 jour , 1question
Logique car avec sa forme ronde et sa couleur dorée, la crêpe ressemble au soleil, cet astre qui nous éclaire. Et quand on la fait sauter dans la poêle, c’est comme si le soleil montait dans le ciel pour faire plus de lumière !
Enfin… c’est une explication. Il y en a d’autres ! Ah bon, mais lesquelles ?
Tradition ou superstition ?
Certains disent que c'est le pape Gélase 1er, le chef de l'église catholique, qui a lancé la tradition il y a plus de 1 500 ans ! C'est lui qui a fait de la Chandeleur une fête religieuse : les croyants étaient invités à défiler en tenant des bougies et en chantant. Pour les réconforter après leur longue marche, Gélase 1er aurait préparé une galette de farine et d'oeufs. Au fil du temps, sa recette se serait transformée pour devenir celle des crêpes.
D'autres évoquent la superstition des paysans... Pendant des siècles, ils ont pensé que leurs champs de blé seraient détruits s'ils ne faisaient pas des crêpes le jour de la Chandeleur. Ils utilisaient alors tout ce qui leur restait de farine pour cuisiner de belles crêpes en espérant l'arrivée du printemps. Tu vois, il y a au moins trois bonnes raisons de se régaler à la Chandeleur alors... bon appêtit !
4. Écoutez , regardez , lisez
2. Écoutez et répondez
La Chandeleur ... vrai ou faux
3. La Chandeleur expliquée aux enfants
Pourquoi mange t-on de crêpes à la chandeleur ? 1 jour , 1question
Chaque année, le 2 février, c’est la Chandeleur : la fête des chandelles, autrement dit de la lumière
En France, on la célèbre en préparant des crêpes. Des œufs, de la farine, du lait et le tour est joué!
Logique car avec sa forme ronde et sa couleur dorée, la crêpe ressemble au soleil, cet astre qui nous éclaire. Et quand on la fait sauter dans la poêle, c’est comme si le soleil montait dans le ciel pour faire plus de lumière !
Enfin… c’est une explication. Il y en a d’autres ! Ah bon, mais lesquelles ?
Tradition ou superstition ?
Certains disent que c'est le pape Gélase 1er, le chef de l'église catholique, qui a lancé la tradition il y a plus de 1 500 ans ! C'est lui qui a fait de la Chandeleur une fête religieuse : les croyants étaient invités à défiler en tenant des bougies et en chantant. Pour les réconforter après leur longue marche, Gélase 1er aurait préparé une galette de farine et d'oeufs. Au fil du temps, sa recette se serait transformée pour devenir celle des crêpes.
D'autres évoquent la superstition des paysans... Pendant des siècles, ils ont pensé que leurs champs de blé seraient détruits s'ils ne faisaient pas des crêpes le jour de la Chandeleur. Ils utilisaient alors tout ce qui leur restait de farine pour cuisiner de belles crêpes en espérant l'arrivée du printemps. Tu vois, il y a au moins trois bonnes raisons de se régaler à la Chandeleur alors... bon appêtit !
L'histoire de la chandeleur + Vidéo-quiz CO (B1) + la recette de la crêpe suzette
5. Écoutez et regardez
L'explication par ARTE-Karambolage sur les crêpes et l'histoire de la Chandeleur (sous-titres)
5. Écoutez et regardez
L'explication par ARTE-Karambolage sur les crêpes et l'histoire de la Chandeleur (sous-titres)
6. Podcast français facile : thème Chandeleur
6.1. La recette des crêpes audio et fiche d'activités pour le FLE ( Débutant )
La fiche d'exercices à télécharger avec les corrigés par ici
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6.2. Faire des crêpes dialogue FLE pour débutants
(Objectifs /Dialogue + audio / Questions + audio / Activités / Doc à imprimer )
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6.3. La Chandeleur - Texte ( Niveau Internédiaire )
(Texte français facile / Questions / Réponses / document à imprimer)
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Toutes les activités relatives à la Chandeleur ou aux crêpes :
la recette des crêpes – dialogue – la fête de la Chandeleur
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7 . Activité compléter le texte avec l'impératif (A1 / A2 )
La recette des crêpes
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7 . Activité compléter le texte avec l'impératif (A1 / A2 )
La recette des crêpes
8. Comment faire la pâte à crêpes ?
Retrouvez la recette en vidéo à écouter et à lire par ici et la recette en infographie ici
Retrouvez la recette en vidéo à écouter et à lire par ici et la recette en infographie ici
9. Ça vous dit une galette de blé noir ...
Retrouvez la recette par ici
10. Et apprendre à préparer les vraies crêpes bretonnes ?
Écoutez et lisez les astuces de Mme Cestaro par ici
11. Dans une crêpérie Bretonne ... savez-vous vous débrouiller comme un(e) vrai(e) breton(ne) ?
En Bretagne les galettes et crêpes de blé noir sont dégustes salées allez par ici
13. Savez-vous qu'il existe de différentes façons de plier les crêpes ?
Allez par ici et vous verrez ce que ça donne
14. Connaissez-vous l'origine de la crêpe Suzette
On en parle par ici
14. Connaissez-vous l'origine de la crêpe Suzette
On en parle par ici
15. Infographie 1
Les crêpes en infographie
16 . Pour changer un peu votre recette classique ?
Essayez la recette des crêpes marbrées au chocolat
17. Envie de connaître des astuces pour bien reussir vos crêpes façon grand pâtissier français ?
- Retrouvez par ici les conseils de Guy Krenzer , directeur de création de Lenôtre et en bas de page...
- Les crêpes traditionnelles Lenôtre !
- Le Salon du Chocolat (Paris ) vous propose "Les crêpes suzzette de Lenôtre"
Télécargez la recette ( PDF)
18 . Infographie 2
La Chandeleur dans le coeur des français
19. Recette illustrée de la crêpe bretonne
Essayez de présenter la recette à l'oral en employant l'Impératif à la 2e personne pluriel
La Chandeleur dans le coeur des français
19. Recette illustrée de la crêpe bretonne
Essayez de présenter la recette à l'oral en employant l'Impératif à la 2e personne pluriel
21. Découvrez la région des crêpes et galettes ?
La Bretagne ( PDF )
21. Playlist : La Chandeleur et les crêpes bretonnes
Cliquez sur le collage
22 . Infographie 3
Des crêpes du monde
Exemples de crêpes que l'on retrouve dans d'autres pays
Pour en savoir plus sur les crêpes du monde c'est par ici
Et dans votre pays , dans votre région ... comment appelez-vous ce plat ?
Des crêpes du monde
Exemples de crêpes que l'on retrouve dans d'autres pays
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Pour en savoir plus sur les crêpes du monde c'est par ici
Et dans votre pays , dans votre région ... comment appelez-vous ce plat ?
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23 . Pour faire des crêpes il nous faut des oeufs et de la farine .
Ci-dessous 6 expressions avec ...
Cliquez sur l'image
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24. Ressources pédagogiques pour travailler la recette des crêpes et La Chandeleur en cours de FLE
Aperçu de la recette jpg
B) Module de formation on line
Apprenez à lire une recette , puis entraînez-vous : Les crêpes de la Chandeleur
B) Module de formation on line
Apprenez à lire une recette , puis entraînez-vous : Les crêpes de la Chandeleur
C) Ressources thématiques - Santillana français ( Culture FLE )
Santillana Français vous propose des fiches de travail pour la classe, afin d’apporter au fil des mois ces petites touches culturelles qui rendent l’apprentissage de la langue française encore plus vivant et divertissant.
C.1 ) Fiches pdf primaire :
C.2) Fiches pdf secondaire :
C.3) Fiches pdf Lycée :
https://santillanafrancais.fr/culture-fle/
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26. Pour les enfants
A. Les mots de la Chandeleur
26. Pour les enfants
A. Les mots de la Chandeleur
B. La recette des crêpes en chanson ! ( Comptine de la Chandeleur )
Paroles à imprimer
C. "Miam miam mangeons de crêpes" (comptine pour la chandeleur)
Une super recette des crêpes pour les enfants
D.1. Recette "MIOUM DES CRÊPES !" ( À Télécharger PDF )
Aperçu
Voici une petite comptine pour les enfants et pour tous ceux qui adorent les crêpes !
Fêtons la chandeleur en chanson !
Paroles
Voici ma petite recette secrète.
Pour faire de bonnes petites crêpes !
Au sucre, à la vanille, ou au chocolat
A déguster à plusieurs, c’est sympa !
Des œufs, de l’eau, de la farine ... et du lait!
Prendre l’ensemble et mélanger
Rajouter le sucre vanillé
La pâte est prête. A toi de jouer !
Voici ma petite recette secrète.
Pour faire de bonnes petites crêpes !
Au sucre, à la vanille, ou au chocolat
A déguster à plusieurs, c’est sympa !
Maintenant ce n’est pas compliqué
Laisse un peu la pâte se reposer ... ZZZzzzZzzzzzz
Et dans une crêpière bien huilée
il n’y a plus qu’à les faire sauter !
Voici ma petite recette secrète.
Pour faire de bonnes petites crêpes !
Au sucre, à la vanille, ou au chocolat
A déguster à plusieurs, c’est sympa !
La première est souvent ratée
N’hésite pas à recommencer
Pour les réussir et se régaler ... Huuuuum!
La bonne humeur reste le secret !
Voici ma petite recette secrète.
Pour faire de bonnes petites crêpes !
Au sucre, à la vanille, ou au chocolat
A déguster à plusieurs, c’est sympa !
C. "Miam miam mangeons de crêpes" (comptine pour la chandeleur)
D. Recettes de crêpes pour les enfants
D.1. Recette "MIOUM DES CRÊPES !" ( À Télécharger PDF )
Aperçu
Aperçu taille réelle par ici
La recette sur Momes par ici
D. 2 . La recette des crêpes" C'est bon " ( Crêpes 4 , 3 ,2 , 1 !! ... C'est prêt ! )
Pour mieux regarder et lire cliquez sur l'image
Télécharger PDF sur Scribd par ici
D.3. La recette des crêpes en 5 minutes
D.4. La recette de la Pâte à crêpes à imprimer ( jpg)
Aperçu
La recette sur Momes par ici
D.3. La recette des crêpes en 5 minutes
D.4. La recette de la Pâte à crêpes à imprimer ( jpg)
Aperçu
La recette sur Momes par ici
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Pour terminer ...
26. La recette des crêpes express
Pour présenter à l'oral
Ingrédients : ( Vocabulaire des aliments / Expression quantité )
Ustensiles : ( Vocabulaire ustensiles de cuisine )
Élaboration: ( Niveau A2 : verbes à l'impératif 2è p. pl. ) Verbes : casser , ajouter , verser ...
Pour vous aider un module de formation à consulter par ici
Ingrédients : ( Vocabulaire des aliments / Expression quantité )
Ustensiles : ( Vocabulaire ustensiles de cuisine )
Élaboration: ( Niveau A2 : verbes à l'impératif 2è p. pl. ) Verbes : casser , ajouter , verser ...
Pour vous aider un module de formation à consulter par ici
27 . Un peu d'humour avec un court très sympa
La Migration bigoudenn
L'histoire prend place aux abords d'une falaise Bretonne: à la nuit tombée, des Bigoudènes se réunissent pour procéder à un mystérieux rituel: la danse de la crêpe commence...
Synopsis : une vision décalée et poétique d’une spécialité bien connue
du pays bigouden.
À ne pas oublier
