La Saint Sylvestre : histoire et activités

- Le réveillon de la Saint-Sylvestre

Le 31 décembre marque le dernier jour de l'année et le début d'une nuit interminable, emplie de joie et de bonne humeur. 

La fête du "réveillon de la Saint-Sylvestre" , ou "réveillon du jour de l'an", s'organise généralement entre amis, en famille, impatients de prononcer la fameuse phrase :  Bonne Année ! .

Traditionnellement, la coutume veut que l'on célèbre l'arrivée du Nouvel An entre amis, en veillant jusqu'à minuit autour d'un dîner festif. Au douzième coup de minuit, la fête est momentanément suspendue, le temps pour les invités de se présenter des vœux pour l'année qui commence… et terminer parfois fort tard la nuit.

Le lendemain, jour de l'An, les familles et les amis s'échangent les vœux et prennent de bonnes résolutions pour l'année à venir. Contrairement à de nombreux pays, en France, il est de coutume de présenter ses vœux jusqu'à la 3e semaine de janvier.

-Écoutez , testez votre CO

-L'histoire de la Saint Sylvestre -31 Décembre 

Le réveillon du jour de l'an, commence le 31 décembre soit le jour de la Saint Sylvestre. Mais qui était donc ce Sylvestre qui a donné son nom au dernier jour de l'année dans le calendrier Grégorien, c'est-à-dire notre calendrier ? Et d'ailleurs l'année s'est-elle toujours terminée le 31 décembre ?

-Testez votre CO

Quiz-vidéo CO ( Niveau B1 )

 

......

 
Exercie CO Niveau B1

 

Bonne année !

 

Le 31 décembre, on fête le "Nouvel An", mais on se souhaite "bonne année" ! 

 

Yvan Amar nous explique tout dans sa chronique. 

Audios , exercices en ligne , fiches pédagogiques , corrigés ,  transcription à télécharger

...............................

 

- Podcast français facile

Texte court - Vocabulaire - Questions ( DELF A2 / Intermédiaire )

Comment fête-t-on le 31 décembre ?

Modèle de Carte de voeux  ( Intermédiaire ) 🎅🎄

Modèles et estuces pour écrire une carte de voeux

 

...........

 

-Infographie

Les français et les fêtes de fin d'année

 

Cliquez sur l'image pour bien regarder , puis répondez au questionnaire 

Questionnaire

 Vous préférez le réveillon de Nöel ou le réveillon de Nouvel an ?

Vous offrez des cadeaux  à vos amis et/ou familiers ce jour-là ?

Vous dépensez combien d'argent ?

Ce que vous préférez comme cadeau c'est ...

Votre plat préféré pour le réveillon de fin d'année c'est ...

 
................

- Écoutez / Lisez


Un vrai questionnaire à des personnes françaises sur le réveillon de fin d'année etc.

Passer en 2020 - France Bienvenue
 
  Pour lire la transcription et toutes les explications allez par ici




 

- Exercices audio en ligne Niveau B1 - Le français facile avec RFI

 

1. Le 31 décembre à Stavanger

 

Comment se passe le réveillon du Nouvel An en Europe du Nord ? 

 

Petit tour à Stavanger. (Ville Norvège)

 

Révisez le vocabulaire de la fête et l’accord des adjectifs. 

 

(Audios , transcription , fiches pédagogiques à télécharger )

 

2. Les "décembrinas" : décembre à Médellin en Cololombie 

Entraînez-vous avec une série de questions autour d'un extrait de l’émission 8 milliards de voisins du 31 décembre 2021 et travaillez le vocabulaire de la fête et révisez le superlatif. 

Écoutez les audios , repondez au questionnaire en ligne , téléchargez les fiches

Documents à télécharger PDF
 

Fiche apprenant.e /Corrigés /Transcription/Tout télécharger
 

....................

 

- Gastronomie

Recettes festives pour le réveillon du Nouvel An

Gigot d'agneau rôti au four

Aumônières au foie-gras

 

.............. 

 

Sans oublier la boisson des fètes

 

Le Champagne

 

1.Lisez / écoutez

 

Dans quel verre faut il boire le champagne ? / Pourquoi Reims a banni la flûte à champagne

 

2. Le champagne un vin de fêtes ( Exercice B2 )

 

..............  

 

- En Images

Tour du monde du nouvel an

 -Le Nouvel An chinois

 


- Pour tout savoir sur Le Nouvel an chinois ouvrez le lien ci-dessous

 

 

Le Nouvel An chinois, vous connaissez ?

 

----------

- Comment se souhaite-ton la bonne année dans le monde ?

En route pour un petit tour du monde du jour de l'an ...

 

10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1… Bonne année ! Bonne santé ! À minuit pile, c’est champagne et embrassades sous le gui. Lors du réveillon du 31 décembre, les convives mangent, chantent, dansent, lancent des cotillons… Une façon de dire “Adieu” à l’année passée… Et « Bonjour » à la nouvelle, que l’on se souhaite joyeuse. Ça, c’est en France.

Et dans les autres pays, c’est pareil ?

En route pour un petit tour du monde des jours de l’an !

Les brésiliens, vêtus de blanc, festoient sur la plage illuminée de milliers de bougies. Au passage d’année, c’est bain de minuit sous les feux d’artifices. Ils portent et s’offrent des culottes de couleur. Une bleue pour souhaiter une bonne santé, une verte pour la chance, une rose pour des vœux d’amour. Les New-yorkais, eux, chaussent des lunettes extravagantes aux chiffres de la nouvelle année, et s’embrassent sous une pluie de confettis. En Italie du sud, c’est une pluie de vaisselle qui inonde les rues… Les vieux objets jetés par les fenêtres symbolisent la mort de l’année passée. Tout aussi fracassant, les danois tapent avec force aux portes des voisins pour annoncer la nouvelle année. Les Belges, plus calmes, se souhaitent prospérité et richesse en plaçant une pièce de monnaie sous leur assiette.

Si les fêtes sont différentes, les vœux de bonheur et les embrassades sont eux, les mêmes partout !

La prhase 31 décembre c'est sans doute ...

" Faire la fête " 

Et vous ?
 
 
-----------------------------

Et voilà ! La nouvelle année est arrivée 

Sources

http://www.france.fr/
https://www.ladepeche.fr/
http://www.flevideo.com/

https://francaisfacile.rfi.fr/fr/
 https://monquotidien.playbacpresse.fr/
You Tube Pratiks / 1 jour ,1question / France Bienvenue
  http://webdoc.france24.com/ 

Joyeuses fêtes !

Isabelle Boulay - Chanson pour les mois d'hiver

 Paroles

Chanson pour les mois d'hiver

Chanson pour rêver, chanson douce-amère

En plein coeur de décembre

Il tombe des étoiles de neige

L'automne est déjà loin derrière

La forêt enneigée calme les colères

Il y a ce silence qui hante

Les montagnes et la plaine 

Rallume le feu, réchauffe-moi, tant que tu peux

Chante-moi un air

Ta chanson pour les mois d'hiver

Celle qui dans tes yeux, éclaire ton âme comme le feu

Moi j'éteins la lumière

Y'a plus que nous deux sur la terre

Ici, il n'y a pas de misère

Il n'y a que la vie, l'amour et l'hiver

Et puis on est ensemble, si tendre

Le coeur grand ouvert

Je ne pense plus à la mer

Emmitoufflée dans tes yeux, dans l'univers

J'ne veux plus redescendre la pente

J'veux rester dans l'hiver

Rallume le feu, réchauffe-moi, tant que tu peux

Chante-moi un air

Ta chanson pour les mois d'hiver

Celle qui dans tes yeux, éclaire ton âme comme le feu

Moi j'éteins la lumière

Y'a plus que nous deux sur la terre

Et loin de nous les inquiétudes du temps

Ici, y'a que toi et moi et le vent

Je regarde nos pas dans la neige et je ressens

Nos coeurs battants

Sur tapis blanc

Rallume le feu, réchauffe-moi, tant que tu peux

Chante-moi un air

Ta chanson pour les mois d'hiver

Celle qui dans tes yeux, éclaire ton âme comme le feu

Moi, j'éteins la lumière

Y'a plus que nous deux sur la terre

Trois recettes de Noël en vidéo

Des huîtres chaudes au champagne !

 Noël approche, c'est un pretexte idéal pour manger des huîtres ... 

La recette à lire ici

Dinde farcie aux marrons


Elle fera un excellent repas de Noël

La recette à lire ici

  

Petits biscuits de Noël  

Faites vous plaisir avec ces adorables ( et délicieux ) biscuits !

La recette à lire ici 

Film d'animation : Ernest et Célestine (2012)

Fiche du film

Réalisé par : Benjamin Renner 

Avec : Lambert Wilson , Pauline Brunner

Date de sortie : 12 décembre 2012

Film français. Genre : Animation

Durée : 1h 19min

Année de production : 2012

Distribué par StudioCanal

Synopsis :

Dans le monde conventionnel des ours, il est mal vu de se lier d’amitié avec une souris. Et pourtant, Ernest, gros ours marginal, clown et musicien, va accueillir chez lui la petite Célestine, une orpheline qui a fui le monde souterrain des rongeurs. Ces deux solitaires vont se soutenir et se réconforter, et bousculer ainsi l’ordre établi.

Regardez la bande d'annonce et 3 extraits du film

Écoutez et suivez les paroles de la chanson

 

Ernest et Célestine ( Thomas Fersen )

 

Dossier pédagogique 

Normandie Images : École et cinéma 76 film Ernest et Celestine

 

Pour aller plus loin Normandie Images . Ernest et Célestine

 

 

La suite en 2022...

 Ernest et Célestine : le voyage en Caraibe ( 2022 )

"Ernest et Célestine : Le Voyage en Charabie ou en Charaïve "  est un film d'animation français réalisé par Julien Chheng et Jean-Christophe Roger et sorti en 2022. 

Il s'agit de la suite du film Ernest et Célestine, sorti en 2012.

Le premier Ernest et Céléstine , prix césar du meilleur film d'animation en 2013

Comme le précédent, il s'agit d'un dessin animé en deux dimensions qui s'inspire de la série de livres pour la jeunesse du même nom publiée par l'auteure et illustratrice belge Gabrielle Vincent de 1981 à 2000.

Bande d'annonce

    

 

Synopsis

Ernest et Célestine retournent au pays d’Ernest, la Charabie, pour faire réparer son précieux violon cassé. Ils découvrent alors que la musique est bannie dans tout le pays depuis plusieurs années. Pour nos deux héros, il est impensable de vivre sans musique ! Accompagnés de complices, dont un mystérieux justicier masqué, Ernest et Célestine vont tenter de réparer cette injustice afin de ramener la joie au pays des ours. 

 

Pour aller plus loin ...

 

Ernest et Célestine (film) sur wikipédia

 

Bonne découverte !

Une série animée pour les petits : Pocoyo

 

Pocoyo est un petit garçon tout vêtu de bleu qui stimule l’imagination des enfants en les faisant participer à ses découvertes de façon interactive tout en promouvant la créativité et la confiance en soi. Dans ses aventures, il est accompagné de quatre amis hauts en couleurs : Elly l’éléphant, Pato le canard, Loula le chien et Dodo l’oiseau.

Le dessin animé Pocoyo a été conçu avec l’aide de psychologues afin d’être le mieux adapté aux plus petits. Les dessins sont minimalistes et le fond est blanc afin de ne pas détourner les enfants du message pédagogique. Une voix Off interagit avec Pocoyo pour clarifier encore davantage le message. Dans chaque épisode du dessin animé, l’enjoué Pocoyo apprend à se servir d’un objet : un appareil photo, un parapluie, un balai… Il ne comprend pas toujours l’utilité de ces objets mais heureusement ses amis sont là pour l’aider

Pocoyo est une série espagnole qui a été créée en 2005. Elle a été récompensée au Festival International du film d’animation d’Annecy en 2006.

POCOYO en FRANÇAIS - Chaîne Officielle

"La Petite Fille aux Allumettes" ( conte H.C. Andersen ) : lire , écouter , télécharger

Un conte écrit par Hans Christian Andersen ( Infographie / PDF Le Petit Quotidien  ) et publié la première fois le 18 novembre 1845

Synopsis

Il raconte l'histoire d'une fille qui vend en plein hiver des allumettes aux passants et cherche à se réchauffer.

L'histoire se déroule la veille du jour de l'An ; une marchande d'allumettes en guenilles erre dans les rues enneigées (souvent placées à Copenhague) sans trouver aucun acheteur.

Cette fille est exploitée par son père qui la battra si elle ne vend aucune allumette.

Elle s'arrête un moment pour se réchauffer en craquant une allumette.

La petite est émerveillée par la flamme qui lui fait penser à la lueur d'un poêle.

Malheureusement, l'allumette se consume et elle décide de craquer une à une les allumettes de son paquet pour qu'elle puisse continuer à rêver à une vie plus chaleureuse.

Elle aperçoit alors sa grand-mère décédée à ses côtés et allume le reste des allumettes pour qu'elle reste avec elle.

Les deux personnes s’envolent dans ce rayonnement en oubliant leurs maux.

Le lendemain, on retrouve la petite fille morte de froid mais avec un grand sourire.

 -La Petite Fille aux Allumettes - 🎄 Conte de Noël Illustré - Conte d'Andersen

Ce conte de Noël ✨ est une adaptation du conte d’Andersen, La Petite Fille aux Allumettes.

 

- Le conte à lire par ici

- Le conte à écouter / Télécharger :

- Livre audio à écouter / télécharger mp3 / lire par ici ou par là
 
- Pour aller plus loin ...

Infographie

La Petite fille aux allumettes 

Fiche pdf Le Petit Quotidien

Sources 

Wikipédia
https://fr.wikisource.org/

http://www.litteratureaudio.com/
https://www.audiocite.net/
http://www.bibliboom.com/

http://feeclochette.chez.com/

 @ParlezvousFRENCH
 https://lepetitquotidien.playbacpresse.fr/

Les karaokes du "Train de Noël en Chansons" sur You Tube

Vous connaissez bien les karaokés qui nous laissent les chorales de la Commission scolaire des Draveurs de Gatinau ( Québec ) :

Calendrier de l'Avent en Chanson

Train de Noël en Chansons

Maintenant les karaokés du" Train de Noël " se trouvent aussi sur You Tube . Vous pouvez les écouter en cliquant sur l'image

http://sites.csdraveurs.qc.ca/musique/noel/

Les coutumes et traditions de Noël en France

Le temps de l'Avent et les festivités de Noël sont marqués par de nombreuses coutumes et traditions. Certaines se perdent dans les temps immémoriaux, bien avant la christianisation, tandis que d'autres bien plus récentes sont aujourd'hui incontournables ..

Les calendriers de l'Avent

Savez-vous d’où vient ce calendrier et ce qu’il contenait à l’origine ?

L’Avent est la période qui précède Noël. Elle débute le 4e dimanche précédant la célébration de la naissance du Christ dans la religion chrétienne.

Le calendrier de l’Avent, comme de nombreuses traditions de Noël, nous vient d’Allemagne où cette coutume s’est forgée au XIXe siècle.

Chaque matin de cette période de l’Avent, les parents donnaient à leurs enfants (sages), une image comportant un extrait de l’Ancien Testament qu’ils devaient apprendre par cœur.

C’est dans la deuxième moitié du XIXe siècle, toujours en Allemagne qu’est créé le calendrier tel que nous le connaissons, avec une case à ouvrir par jour, dévoilant une image toujours religieuse. La plus somptueuse étant bien sûr celle du 24 décembre.

Ils sont fabriqués artisanalement par chaque famille jusqu’en 1908. À cette date, un éditeur munichois a l’idée d’imprimer et commercialiser ces calendriers. Parfois, de petites figurines ou de petits cadeaux remplacent les images pieuses.

Mais c’est après la Seconde Guerre mondiale que la tradition du calendrier de l’Avent arrive en France et se diffuse dans le monde entier.

En 1958, pour la première fois, des petits chocolats sont placés dans les cases, c’est une révolution qui démocratise encore davantage cette tradition.

.

Petit à petit, tout comme les fêtes de Noël, le calendrier de l'Avent se sécularise largement et entre dans presque tous les foyers.

La crèche

La légende raconte que saint François d’Assise est le premier à avoir organisé une crèche vivante au XIIIe siècle. Cette manifestation s’est ensuite répandue dans toute la chrétienté. Mais suite à la révolution française, ces crèches vivantes ou mécaniques sont interdites dans les églises.

Pour conserver cette tradition au cœur des foyers les « santoun » signifiant « petits saints » sont inventés à Marseille. Les premiers santons ont été fabriqués en mie de pain ! Puis ils ont été façonnés dans la célèbre argile rouge de Provence. Chacun des corps de métiers et personnages traditionnels de la région sont représentés dans la crèche.

En Franche-Comté, des personnages locaux sont également présents dans la crèche qui prend la forme d’un théâtre populaire dès la fin du XVIIIe siècle.

La tradition des crèches vivantes est restée particulièrement ancrée en Languedoc-Roussillon avec le Pessebre vivant. Spectacle typique catalan rejouant la Nativité. Encore une fois des représentations populaires sont ajoutées aux personnages traditionnels de la crèche.

Regardez cette vidéo sur : Les santons de Provence

La Saint-Nicolas 

Le 6 décembre est un grand jour de fête dans le Nord et l’Est de la France. À cette date, en effet, est célébrée la Saint-Nicolas.

Traditionnellement dans ces régions, c’est ce personnage, et non le Père Noël, qui apporte les cadeaux aux enfants sages, tandis que le Père fouettard, qui l’accompagne, s’occupe des garnements.

Mais savez-vous qui était saint Nicolas et comment ces traditions sont arrivées dans ces contrées ?

Saint Nicolas a vécu en Asie Mineure aux IIIe et IVe siècles où il est évêque de Myre.

Il est au cœur d’une légende qui fait de lui le Saint Patron des enfants. La voici :

Trois jeunes enfants égarés après être allés glaner dans les champs trouvent refuge chez un boucher. Celui-ci les accueille et les nourrit avec bienveillance avant de leur offrir un lit. Il profite alors de leur profond sommeil pour les égorger, les découper en morceaux et les jeter dans son saloir.

Sept  années plus tard, saint Nicolas, passant dans la région, entend cette terrible histoire. Il se rend chez le boucher, qui flatté d’une telle visite, l’accueil avec amabilité. Saint Nicolas réclame du petit salé qui est au saloir depuis 7 ans. Le boucher comprend alors et tente de s’enfuir, mais saint Nicolas l’arrête et ressuscite les 3 enfants.

Le culte de saint Nicolas arrive en Europe de l’ouest dès le Xe siècle.

En Lorraine, c’est grâce au chevalier Aubert de Varangéville que le culte s’implante. Ce dernier rapporte de Bari (en Italie), une phalange du saint, qu’il offre à son village natal, situé au sud de Nancy. Ce village prend le nom de Saint-Nicolas-de-Port, où une grande basilique dédiée au saint est édifiée dès 1093.

C’est ainsi que saint Nicolas devient le patron de la Lorraine. Son culte se développe ensuite dans les régions voisines.

Aujourd’hui c’est toujours depuis la basilique de Saint-Nicolas-de-Port que s’élance la procession aux flambeaux qui marque le début des festivités de la Saint-Nicolas, le week-end précédant la fête.

Dans la nuit du 5 au 6 décembre, les enfants déposent devant leur porte une boisson pour le saint et une carotte pour son âne.

Avec son habit rouge et sa belle barbe blanche, saint Nicolas est devenu le modèle du Père Noël qui a pris peu à peu sa place dans l'imaginaire collectif.

Le sapin de Noël

Les sapins de noël sont le symbole des fêtes de fin d’année célébrées par tous. Cette tradition remonte à la période païenne, en cette période de " Renaissance du soleil ", cet arbre qui "garde sa parure " incarne le renouveau de la vie. Il était décoré de fleurs, de fruits secs et de blé lors des célébrations du Solstice d’Hiver.

Avec la christianisation de la société, cette coutume est conservée et adaptée. Le sapin, avec sa forme conique rappelle la Sainte Trinité. 

La mention la plus ancienne de l’entrée des sapins dans les foyers familiaux est conservée en Alsace à Sélestat et remonte à la Renaissance (1521).

Les sapins étaient alors ornés d’hosties, de petits gâteaux, de confiseries et de pommes rouges. Pour éviter que ces décorations soient dévorées par la vermine, les sapins sont accrochés aux plafonds.

Lors de l’hiver 1858, dans les Vosges du Nord, une sécheresse terrible avait privé les arbres de fruits et donc les sapins de décorations. Mais un souffleur de verre de Goetzenbruck, village près de Meisenthal en Moselle, décide de créer des boules en verre pour remplacer les fruits manquants. Cette tradition s’est ensuite répandue dans toute la France et dans le monde entier.

À propos

Écoutez et faites les exercices ( À partir Niveau A2)

Histoire de Noël : La légende du sapin ( en français )

Une histoire de Noël inspirée d'une légende alsacienne

Histoire audio / vocabulaire / Questions (Blog : Parlez.vous French )

 

La bûche de Noël

Glacée ou à la crème pâtissière la bûche de Noël est désormais le dessert qui couronne nos repas de fête.

Pendant des siècles c’est une autre bûche qui était au cœur des festivités de Noël : une grande bûche de chêne ou d’arbre fruitier, la plus grosse que le père de famille ait pu trouver.

Allumée dans la cheminée familiale, et aspergée d’eau bénite, elle devait se consumer le plus longtemps possible, jusqu’au nouvel an dans le meilleur des cas. Sa longévité devait augurer de l’abondance et la qualité des récoltes.

Les mères de familles accrochaient à ses extrémités des fruits et petits présents pour les enfants.

Une fois consumée, les cendres étaient, selon les régions, conservées ou dispersées autour de la propriété afin de la préserver de la foudre. Ces cendres étaient aussi réputées pour avoir des vertus médicinales ou protéger contre les morsures de serpents.

Le Père Noël 

Depuis l’Antiquité Romaine il était coutumier d’échanger des étrennes à l’occasion du nouvel an. La tradition d’offrir des petits cadeaux, souvent alimentaires, au moment de Noël remonte au Moyen Âge. Mais c’est au XIXe siècle, avec le développement de la bourgeoisie, que cette pratique prend son essor pour atteindre l’ampleur qu’elle a aujourd’hui.

Le "Père Noël" ou " Monseigneur Noël " est mentionné dans des textes dès le Moyen Âge, mais certaines régions se singularisent, et voient les cadeaux apportés par des personnages différents.

Le Père Noël tel que nous le connaissons aujourd'hui est un syncrétisme de tous ces personnages. Il est inventé en 1860 par un illustrateur new-yorkais.

Dans les années 1930, la consommation de soda est faible en hiver, la marque Coca-Cola s'arroge alors le soutien du Père Noël, déjà paré de ses couleurs, pour associer sa boisson à la période de Noël.

 

C'est ainsi que cette image et cette légende d'un Père Noël bien en chair, aux couleurs rouges et blanche, sont diffusées dans le monde entier.

 

Regardez , lisez : Coca-Cola et le Père Noél

Regardez la vidéo : La véritable histoire du père Noël

La table et ses gourmandises

Les fêtes de Noël sont souvent l’occasion de se retrouver en famille autour d’un bon repas. Si aujourd’hui, nos tables de fête sont souvent chargées de foies gras, huîtres, saumons, volailles et autres accompagnements de choix, mais ces plats ont longtemps été bien différents.

Certaines régions ont conservé leurs traditions particulières tandis que d’autres se sont peu à peu perdues.

Voilà un petit tour d’horizon, non exhaustifs, des traditions gastronomiques de Noël !

Noël en Provence

C’est en Provence que l’on trouve les traditions liées au repas de Noël, les plus ancrées. Du dressage de la table aux desserts, en passant par les plats, tout est codifié !

Tout d’abord, la table familiale est couverte de trois nappes blanches. En son centre sont posés trois chandeliers illuminés et trois soucoupes de blé germé, planté le 4 décembre, lors de la Sainte Barbe, pour prédire la réussite des moissons suivantes.

Cette répétition du chiffre trois et un rappel de la Trinité (Dieu le Père, le Fils et l’Esprit-Saint).

Le Gros Souper est pris le soir du réveillon de Noël, avant la messe de minuit. Contrairement à ce que son nom pourrait indiquer, il se compose de sept plats dits « maigres », c'est-à-dire sans viande ni nourriture fastueuse. Les plats peuvent différer selon la région de Provence. Ce sont généralement des légumes (céleris, cardes, choux-fleurs, épinards…), du poisson ou des coquillages, des soupes ou encore une omelette.

Le nombre de plats, 7, rappelle les sept douleurs de la Vierge.

Après la messe de minuit, sont servis les traditionnels 13 desserts, (calenos en Provençal) dont le chiffre rappelle les membres présents lors de la Cène (dernier repas de Jésus entouré de ses 12 apôtres).

Ils restent sur la table jusqu’au 27 décembre.

Les fruits frais : pommes, oranges, poires et raisins.

Les quatre fruits secs qui rappellent chacun un ordre de moines mendiants : figues sèches (Franciscains), amandes (Carmélite), raisins secs (Dominicains) et noix (Augustins),

Les dattes : symbole du Christ venu de l'Orient,

Les nougats noirs et blancs : Certains y voient une représentation des confréries de pénitents blancs et noirs. D’autres voient dans le nougat blanc, doux et onctueux et le nougat noir plus dur et cassant une opposition de la pureté et du bien face à l'impur aux forces du mal.

La fougasse à l'huile d'olive (la pompe) : galette ronde aplatie à l'huile d'olive,

La pâte de coings ou fruits confits dans la région d'Apt ou de Carpentras,

Les oreillettes : de petites gaufres légères et fines

 

Pour aller plus loin ...

 

 Noël en Provence  , la tradition des 13 desserts

Le boudin de Noël

Avant la volaille qui est désormais reine des assiettes festives, dans de nombreuses régions françaises, le plat traditionnel était le boudin.

Pour les plus pauvres, il s’agit d’abord d’une bouillie de mie de pain, lait, graisse de porc et fécule avec quelques morceaux de viande de porc ou de volaille.

C’est au XVIIe siècle qu’un cuisinier, qui n’a pas laissé son nom dans l’histoire, a l’idée de sophistiquer la recette en enserrant cette préparation dans un boyau de porc, ce qui lui donne meilleure allure. C’est ainsi que naît le boudin blanc.

Cette tradition se répand alors jusque dans les familles les plus aisées qui ajoutent à l’envi des ingrédients plus fastueux : morilles, truffes ou foie gras

Regardez la recette : Boudin blanc foie gras et rasin

Le spécialités sucrées

Dans les régions du Nord et de l’Est de la France ce sont des spécialités sucrées qui sont particulièrement mises en avant lors de ces fêtes.

Dans le Nord et en Champagne, un pain brioché parfois agrémenté de raisins secs, pépites de chocolat ou grains de sucre, était offert aux enfants en plus de l’orange. Sa forme rappelle celle de l’enfant Jésus emmailloté. Cette friandise porte un nom différent selon les régions : coquille, cougnou, cuniole ou encore quénieu en Champagne.

Regardez comment faire La recette du Cougnu

En Alsace, ce sont les fameux Bredeles qui sont à la fête dès les premiers jours de l’Avent.

Ces biscuits secs sont confectionnés en famille lors des longues soirées d’hiver. Au citron, à la vanille, à la cannelle, aux noix ou encore au chocolat, il y en a pour tous les goûts et de toutes les formes !

Regardez la vidéo : Les bredeles

Si ce sujet vous intéresse 

Vous pouvez lire l'édito " Noël en France" sur le magazine pédagogique Le Français et vous 

 

Et si vous aimez les légendes et coutumes de Noël , regardez la série d'animation " Si Noël m'était contée "

 

Ouvrez le liens pour des informations complémentaires

Source

https://www.jaimemonpatrimoine.fr/ 

Liens infographies pdf régions : Mon Quotidien / Le Petit Quotidien

Activité :  https://parlez-vous-french.com/

Le Medley du Père Noël

Reconnaissez-vous ces chansons ?

Patrick Bruel - Lettre au Père Noël

 

Paroles

Une lettre au Père Noël

Que tu écris de mes mains

Et une jolie aquarelle

Pour lui montrer le chemin

Tes tout-petits bras s’agitent

Pour me dire d’écrire plus vite

Que le traîneau va partir

Que les lutins doivent dormir

Tu veux un bus, un tam-tam

Un hibou qui parle anglais

Et des chaussures pour la dame

Qui vit dehors toute l’année

Un cœur neuf pour papi Ben

Que Louise te fasse un baiser

Des mercredis sans sirènes

Voir le pays où je suis né

La vie tourne comme un remue-manège

Et les lettres viennent mourir dans la neige

Et sous tes rêves il y a parfois des pièges

La vie tourne et détourne le manège

Mais voilà tout l’monde n’a pas son siège

Comment on monte et comment on s’protège ?

Pour Loïc un pull qui pique

Léon un accordéon

Et puis un train électrique

Et des chagrins qui s’en vont

Moins de gens qui se chamaillent

Moins d’oiseaux en robes noires

Des polochons pour champ de bataille

Et des bonbons pour la mémoire

Des poésies qui s’ retiennent

Et que mon copain revienne

Qu’il ait des ch’veux, qu’on rigole

Sans lui j’m’ennuie à l’école

Pourquoi la vie ça s’arrête ?

Est-ce que l’amour ça se prête ?

Est-ce que la terre tourne bien ronde ?

Les cadeaux, dis, c’est pour tout le monde ?

La vie tourne comme un remue-manège

Et les lettres viennent mourir dans la neige

Et sous les rêves il y a parfois des pièges

La vie tourne et détourne le manège

Mais voilà tout l’monde n’a pas son siège

Comment on monte et comment on s’protège ?

Ta petite lettre me réveille

Des mots qu’on entendait plus

Et des boules de neige fondue

Coulent de mes yeux vers ton ciel

Profs

Extrait de la Fiche pédagogique TV5 Monde  // La fiche n'est plus en ligne

Thème

L’enfance. 

Objectifs 

Objectifs communicatifs : 

Comprendre l’histoire racontée dans un clip, 

Raconter un rêve d'enfance, 

Rédiger une lettre, 

Développer ses idées, 

Faire des recherches sur un artiste

Rédiger un article. 

Objectifs (so cio-) linguistiques 

Enrichir son vocabulaire

Exprimer des souhaits. 

Objectif (socio-) culturel

Découvrir la légende du père Noël.